老张叼着烟，眯眼盯着手里的牌，额头渗出细密的汗珠。

这把牌已经打到第十圈，桌上的筹码堆得老高。

对门的李婶不紧不慢地摸牌，突然嘴角一翘，轻轻推倒面前的牌："清一色，门清自摸。"老张气得直拍大腿："邪了门了！这把又是你赢！"

麻将桌上这样的场景每天都在上演。很多人觉得输赢全凭手气，其实大错特错。职业牌手都知道，麻将七分靠算计，三分靠运气。就像下棋一样，每一步都得精打细算。

看那些常赢钱的老手，个个都沉得住气。牌烂时不急不躁，牌好时也不得意忘形。有个牌友外号"铁面"，打牌时永远面无表情。有次他摸到天胡的牌，愣是憋到最后一刻才推牌，把对面几个老江湖都唬住了。这种定力不是天生的，都是练出来的。

会算牌的人打麻将就像开了天眼。桌上出了三张九筒，剩下那张就是定时炸弹。有人连着拆万子搭子，八成是在憋清一色。这些门道说穿了就是观察加推理。有个退休数学老师打牌特别厉害，他说麻将就是概率游戏，能把胜率算到小数点后两位。

出牌更要讲究策略。新手总爱把好牌攥手里舍不得打，结果让人一眼看穿。高手都懂得"钓鱼"，故意打些无关紧要的牌麻痹对手。王大爷有招绝活叫"欲擒故纵"，明明听牌了还装模作样地叹气，等别人放松警惕再突然推牌，气得对家直跳脚。

最忌讳的就是贪心。赢了还想赢，输了想翻本，这是赌徒的通病。牌桌上有个不成文的规矩：赢钱的人要先说走。因为运气这玩意就像六月的天，说变就变。见过太多人赢得眉开眼笑不肯走，最后输得连打车钱都没了。

麻将这东西讲究个"势"。手风顺时要趁胜追击，手气背时就得及时止损。老玩家都懂这个理，所以很少见他们输得底朝天。有个开茶馆的老板总结得好："打牌要像做生意，该收手时就收手。"

牌品见人品。有人在牌桌上输急了眼就摔牌骂街，这种人往往输多赢少。真正的高手都讲究个"牌风"，输赢都保持风度。毕竟麻将说到底是个娱乐，犯不着为几张牌伤了和气。

说到麻将技巧，各地都有独门绝活。四川人讲究"快准狠"，广东人注重"稳守反击"，上海人擅长"精打细算"。但万变不离其宗，关键还是看谁更沉得住气，算得更精准。就像那个总赢钱的周阿姨说的："打牌要用脑子，不是用手气。"

现在年轻人打麻将都喜欢用手机软件记牌，这倒是个取巧的办法。不过老牌友们还是坚持用脑子记，他们说这样才够味。毕竟麻将的魅力就在于人与人之间的博弈，那些细微的表情变化，不经意的动作习惯，都是手机软件捕捉不到的乐趣。

牌桌上的学问深着呢。光是听牌就有十几种变化，更别说那些复杂的番型计算。但说一千道一万，打麻将最重要的还是心态。就像那个总坐在角落默默赢钱的老头说的："牌如人生，该放手时就放手。"这话听着简单，能做到的人可不多。

下次看人打麻将时不妨多留个心眼。那个总是不声不响的人，很可能正在心里拨着算盘；那个嚷嚷着"手气差"的家伙，说不定正在憋大招。麻将桌上的故事，永远比牌本身精彩得多。

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